{"product_id":"eduardo-ruiz-colombia-pink-bourbon","title":"Eduardo Ruiz • Colombia • Pink Bourbon","description":"\u003cp\u003eEduardo Ruiz er eier av gården Las Brisas. Han leverer kaffen sin til et selskap som heter Cuatro Vientos, som jobber med produsenter i forskjellige deler av Huila for å tilby mikrolotter og regionale blandinger. Selskapet ble grunnlagt i 2018 av familien Gonzales, som selv har bakgrunn som kaffebønder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette partiet er en populær kaffe-variant vi har hatt flere ganger før, kalt rosado i Colombia, eller Pink Bourbon i spesialkaffemarkedet. Dette er den andre kaffen vi har tatt inn akkurat nå som kalles \"bourbon\", men som ikke er genetisk relatert til Bourbon-varianten. Colombia er litt rar på den måten. Egentlig er det en variant relatert til etiopiske viltvoksende kaffeplanter, og vi kan kjenne det igjen i saftigheten og de fruktige smakene til etiopiske kaffe. Rosado er målt til å ha et høyere innhold av glukose enn annen kaffe, noe som gir et høyere potensial for fruktige smaker i koppen, samt en rikere og fyldigere kropp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi kjøpte denne kaffen gjennom Nordic Approach, en norsk kaffehandler som utmerker seg med høykvalitets, livlige og interessante spesialpartier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003ePære, iste med fersken, rødt eple\u003c\/h3\u003e","brand":"Kaffi Nanoroastery","offers":[{"title":"125 g","offer_id":45283191455881,"sku":null,"price":152.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":46808167022729,"sku":null,"price":282.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0375\/9318\/6441\/files\/LasBrisas1.jpg?v=1771875191","url":"https:\/\/kaffi.store\/no\/products\/eduardo-ruiz-colombia-pink-bourbon","provider":"Kaffi","version":"1.0","type":"link"}