Fra El Palto-regionen i Peru leverer 30 kvinnelige kaffebønder til Asociación de Productores Cafetaleros Juan Marco El Palto , forkortet til JUMARP, en organisasjon som bidrar til å bygge opp kaffeproduksjonen i de mer avsidesliggende distriktene i Peru.

Dette prosjektet heter Mujeres som betyr kvinner og er fokusert på å hjelpe kvinnelige kaffebønder og fremheve deres nøkkelrolle i kaffeproduksjonen. Hjelpen de får inkluderer sensoriske opplæring og entreprenørskap slik at de kan bli konkurransedyktig i en mannsdominert bransje. Hver av de medvirkende gårdene plukker selektivt, prosesserer og tørker kaffen på sine egne anlegg, som ofte inkluderer små manuelle maskiner og skur for å tørke kaffen under skygge.

Rund og balansert, minner oss om en fruktig sjokolade.