Denne kaffen kommer fra Palmichal mikromølle i Tarrazu-regionen i Costa Rica. Bøndene som leverer til Palmichal er svært små og produserer bare i gjennomsnitt ti sekker per år (rundt 600 kg). Det er slik de foretrekker det. Palmichal ønsker å være småskala og fokusere på prosessering og kaffe av høy kvalitet.

Det er en regionsblanding som de har kalt "La Playa", som betyr stranden. Et merkelig navn med tanke på at det ikke er strender i den høye og kuperte regionen Tarrazu, men de mente nok at det skulle bety at dette er en avslappet og enkel kaffe. Det er sant, på en måte. Dette er ikke en veldig utfordrende kaffe. I stedet gir den en balansert og behagelig opplevelse og er lett å drikke hver dag.

Smaker som sjokolade, mandel og rødt eple.