Tumbaga • Colombia • Koffeinfri

kr102.00 Salg Lagre
Tumbaga • Colombia • Koffeinfri
Tumbaga • Colombia • Koffeinfri
Tumbaga • Colombia • Koffeinfri
Tumbaga • Colombia • Koffeinfri
Tumbaga • Colombia • Koffeinfri
Tumbaga • Colombia • Koffeinfri

Tumbaga • Colombia • Koffeinfri

kr102.00 Salg Lagre
Pose 250 g

Vi har tenkt ganske lenge på å ta inn koffeinfri kaffe, og dette var et parti vi kjøpte inn for å prøve det ut og da endte vi opp med å selge den eksklusivt gjennom Te og Kaffehuset i Trondheim. Vi har fått mange gode tilbakemeldinger på det og koffeinfri kaffe er nå noe vi ser aktivt etter når vi kjøper grønn kaffe.

Vi brente opp en batch før jul som ikke ble solgt, så vi tilbyr det nå som en del av januarsalget vårt! Dette er et begrenset tilbud, og når det er tomt kommer vi sannsynligvis ikke til å ha koffeinfri tilgjengelig igjen på noen måneder.

Tumbaga er en av de bedre koffeinfrie kaffene vi har smakt, og den er ganske fruktig og sprudlende.

Plomme, kirsebær, melkesjokolade.

Region: Tolima, Colombia

Kultivar: Diverse

Høyde: 1600-1800 moh

Prosess: Vasket + Koffeinfri

Råkaffe pris: 111.9,-

#1 Rengjør bryggeutstyret ditt!

#2 Bruk en vekt eller noe å måle med!

#3 Bruk en god kvern og følg en bryggeoppskrift for likere resultater fra gang til gang.

______________________________________

Foreslått bryggeoppskrift:

Dette er en balansert og godt avrundet kaffe med god syre som vil fungere godt med de fleste bryggemetoder.

• 18 g medium malt kaffe til 300g, 94 graders vann
• 40 g bloom i 30 sekunder
• Hell først opp til 100g
• Andre helling opp til 200g
• Tredje helling opp til 300g
• Tid 3:30 minutter