Velkommen til Kaffi

Om oss

Andreplass Norgesmesterskapet i kaffebrenning

Vi har kurs for å lære folk å lage digg kaffe

Meld deg på

...og vi hjelper bedrifter med rådgivning

Kontakt oss

Det er oss en stor glede å tilby disse eksklusive og begrensede kaffitypene:

kr157.00 Salg Lagre
Rogelio Espinosa • Gesha • Colombia
Rogelio Espinosa • Gesha • Colombia
Rogelio Espinosa • Gesha • Colombia
Rogelio Espinosa • Gesha • Colombia
kr157.00 Salg Lagre
Pose 125 g

På Finca La Bonita dyrker produsent-paret Rogelio og Leidy Johanna Espinosa Java- og Gesha-kaffetrær. Helt siden de kjøpte gården har de vært interessert i å dyrke og foredle kaffe av høy kvalitet. De instruerer plukkerne til å plukke bare de modneste kaffebærene, og under den første sorteringen blir bærene omhyggelig sortert for å sikre at det ikke er undermodne eller overmodne bær. Kaffen prosesseres deretter på gården for å sikre konsistens og den rakes ofte for å sikre jevn tørking.

Kaffesorten Gesha stammer fra Gori Gesha-skogen i Etiopia og ble eksportert til Sør-Amerika på 60-tallet. Den ble først distribuert under navnet T2722 og markedsført for sin motstand mot kaffebladrust. Den ble ikke så veldig populær på grunn av de skrøpelige grenene. Det var ikke før i 2005 da en gesha vant «Best of Panama» og satte ny rekord for prisen på grønn kaffe at folk forsto potensialet til denne delikate varianten. Det er nå en av de mest ettertraktede og dyre kaffene i verden, og setter nye prisrekorder hvert år. Den er kjent for sine delikate florale smaker, og noter av steinfrukter og tropiske frukt.

Nektarin, Chardonnay, Jasmin

 

Villa Betulia • Colombia • Rosa Bourbon
Villa Betulia • Colombia • Rosa Bourbon
Villa Betulia • Colombia • Rosa Bourbon
Villa Betulia • Colombia • Rosa Bourbon
Villa Betulia • Colombia • Rosa Bourbon
Villa Betulia • Colombia • Rosa Bourbon
Pose 125 g
Prosess Vasket

Produsent Luis Anibal og sønnen Arley Calderón driver gården Finca Villa Betulia i Colombia. De kjøpte gården i 2005 og i 2012 la de produksjonen om til eksotiske kaffetyper som gesha og rosa bourbon. De etablerte også sitt eget kvalitetslab for å kunne brenne og vurdere kaffen deres på samme måte som kundene deres gjør. Dette gir dem en unik evne til å forstå den globale spesialkaffeindustrien og produsere kaffe av overlegen kvalitet.

"Pink Bourbon" er nært beslektet med etiopiske kaffetyper (også kalt Heirloom) og er også kjent som Rosado. Den er ikke rosa i det hele tatt - eller en bourbon for den saks skyld - men har en lys oransje farge. I smaken er den delikat med noen blomster-toner. Det mest interessante aspektet ved Pink Bourbon er at den har blitt funnet til å ha høyere innhold av glukose enn andre kaffevarianter, noe som gir den et høyere potensial for fylde og fruktig syrlighet.

Vi kjøpte både et vasket og et honningprosessert parti fra dem, og vi er veldig glade for å kunne tilby det til dere!

Bringebær, Honningmelon, Karamell

Vårt mål er å hjelpe deg med å drikke bedre kaffe!

Se et lite utvalg av våre bønner nedenfor.

VÅRE KAFFEBØNNER

Hacienda El Guarsin • Guatemala

Hacienda El Guarsin • Guatemala

kr175.00

Gerardo Arias • Finca Casa De Piedra • Costa Rica

Gerardo Arias • Finca Casa De Piedra • Costa Rica

kr185.00

Guji Koromii • Etiopia • Økologisk

Guji Koromii • Etiopia • Økologisk

Fra kr118.00

Caballero Confite #2 • Honduras

Caballero Confite #2 • Honduras

kr205.00

Sao Francisco Da Bela Vista • Brasil

Sao Francisco Da Bela Vista • Brasil

Fra kr157.00

Villa Betulia • Colombia • Rosa Bourbon

Villa Betulia • Colombia • Rosa Bourbon

Fra kr133.00

Rogelio Espinosa • Gesha • Colombia

Rogelio Espinosa • Gesha • Colombia

Fra kr157.00

Månedlig kaffeabonnement

Månedlig kaffeabonnement

Fra kr165.00

Hacienda Sonora • Costa Rica • Cascara

Hacienda Sonora • Costa Rica • Cascara

kr80.00

OK kaffe
Utsolgt

OK kaffe

Fra kr80.00

Eller kanskje du vil ha det enkelt?

Hva med et kaffeabonnement?

kr175.00 Salg Lagre
Månedlig kaffeabonnement
kr175.00 Salg Lagre
Brennegrad Filterbrent
Pose 250 g
Abonnement

Er du på jakt etter en praktisk måte å få digg kaffe på? Vil du smake på ny kaffe hver måned, uten å måtte bekymre deg for å lete etter og bestille den?

Da bør du prøve vårt månedlige kaffeabonnement. Abonnementet lar deg velge ønsket mengde, kverning og brennegrad, så sender vi deg kaffe i begynnelsen av hver måned. Vi prøver å alltid sørge for at abonnementskaffene er noe annerledes og mer interessant enn vårt vanlige sortiment, slik at du jevnlig får eksklusive kaffer.

Best av alt, det er ingen forpliktelse, så du kan endre, pause eller si opp abonnementet ditt når som helst, og du får alltid GRATIS FRAKT innen Norge!

Få digg kaffe levert på dørstokken!

TIPS: hvis du legger til mer enn én pose til abonnementet ditt, gi meg beskjed om du vil prøve forskjellige kaffer slik at du kan nyte et bredere utvalg av smaker, eller om du foretrekker mer av den samme kaffen hver måned.

Vil du ha både espresso og filterkaffe, eller trenger du forskjellige poser malt til forskjellige ting? Bare legg dem en etter en i handlekurven din, og når du betaler, vil den bli samlet sammen til et skreddersydd abonnement bare for deg.

Vi sender ut en månedlig abonnements-e-post med detaljert informasjon om kaffen du vil motta. Vennligst godta e-postmarkedsføring under kassen, eller registrer deg på nyhetsbrevet, ellers vil du ikke motta abonnements-e-postene.

Ikke det du lette etter?

Ta en titt på utvalget vårt:

Kaffebønner
Espresso
Kaffeutstyr
Bøker og blader

Vil du lære mer om oss og historien vår?

Adrian Berg

Dobbel norsk baristamester og verdensmester i kokekaffe i 2021.

Om Adrian

Silje Arnevik

Sertifisert kaffedommer, barista-trener og kvalitetssikringsekspert.

Om Silje

HVA GJØR VI?

KAFFERØSTING

Vi røster høykvalitets kaffebønner fra hele verden etter beste evne for å gi deg digg kaffe. Vi mener at å lage god kaffe kan være enkelt, og vi ønsker å hjelpe deg med å få det til.

KURS

Til sammen har vi over to tiår med erfaring, og vi har lært å ta et komplekst emne som kaffe og gjøre det forståelig for de fleste. Målet vårt er å gjøre det enkelt for deg å lykkes med å brygge deilig kaffe.

RÅDGIVNING

Det er ikke lett å drive en bedrift, men det trenger ikke å være vanskelig heller. Vi kan tilby opplæring, coaching, oppstartshjelp og mye mer. Vår innsikt og erfaringer vil gi deg alle verktøyene du trenger for å unngå dyre og tidkrevende feil.