Dette er en veldig spesiell kaffe som vi kjøpte fra vår venn Jose Corado på Corado Coffee Roasters. Han importerer kaffe direkte til Norge fra familiens kaffefarm Hacienda El Guarsin i Guatemala. Vi er veldig glade for å få samarbeide med han og familien hans!

Domitila og Jose Corado Senior brukte sparepengene sine på å kjøpe en kaffefarm i 1990, som ligger i nærheten av hjembyen Conguaco i nordvestlige Guatemala, en kaffedyrkingsregion kjent som New Oriente. I dag produserer de et bredt utvalg av spesialkaffe takket være den perfekte kombinasjonen av subtropisk klima, vulkansk jord og stor høyde.

Dette er en lot som er balansert og myk med god fylde og sødme som bygger opp sjokoladetonene.

Kakao, knekk, lilla plomme