Denne kaffen er produsert av Cooperativa Divino Nino del Horizonte som består av 50+ familieeide gårder i Suaza mikroregion i Colombia. Kooperativet har jobbet hardt de siste årene for å bedre kvaliteten på kaffen og vilkårene for sine medlemmer. Dette har gitt dem et veldig godt rykte og bare de siste årene har de doblet seg fra 25 til 50+ medlemmer. De har også sin egen interne kaffekonkurranse for å finne de beste mikrolotene og belønne og sette søkelyset på bønder som er i stand til å produsere høy kvalitet.

Vi synes dette er et godt eksempel på en colombiansk kaffe, med epleaktig syre og deilig sødme.

Gult eple, sjokoladefudge, oolong te