Dette er en blanding fra ulike små gårder i Monzón-dalen i regionen Huanuco i Peru. Dalen ligger sentralt i Peru øst for Andesfjellene. Regionen har stabilt klima og ligger høyt over havet som generelt er en flott kombinasjon for dyrking av kaffe av høy kvalitet.

Hver av de familieeide gårdene som bidro til dette partiet er for små til å eksportere direkte, så for å sikre at de er konkurransedyktige i et globalt marked og i stand til å levere volum, slår de kaffen sammen og eksporterer under ett navn.

Selv om vi foretrekker å presentere enkeltgårder og bønder, er det ikke alltid mulig, så i stedet er vi glade for å kunne presentere arbeidet og kvaliteten til Monzón-dalen.

Bjørnebær, brunt sukker, grønt eple