Medgründer, barista-trener, ansvarlig for kvalitetssikring. Silje har lang erfaring fra spesialkaffebransjen og har spesialisert seg som pedagog. Hun har hatt baristaopplæring og kaffekurs for hundrevis av deltakere over flere år. Hun har også erfaring som sertifisert internasjonal kaffedommer og reist rundt til andre land for å dømme i kaffekonkurranser.