Å brenne kaffe er enklere enn du kanskje tror.

Ja, det er mye vitenskap involvert og mye prøving og feiling, men når det virkelig kommer til stykket er brenning av kaffe akkurat som alle andre typer matlaging. Tenk på det som en kombinasjon av å brenne mandler og lage popcorn! Nesten.

Dette to-timers kurset for aktive eller blivende hjemmebrennere vil lære deg alt det grunnleggende innen kaffebrenning, samt noen nyttige triks for å hjelpe deg med å produsere brent kaffe på et nivå som kan sammenlignes med profesjonelle brennere (selvfølgelig med litt øvelse).

Hvis du liker å nerde om ting, eller hvis du vil ta kaffereisen til neste nivå, er dette kurset for deg.

Kurset er tilgjengelig i både norsk og engelsk versjon, avhengig av deltakere.

Hva trenger du?

- En datamaskin med internettforbindelse (dette er et nettbasert kurs)

- En metode for brenning av kaffe (ikke nødvendig hvis du bare vil lære)

– En måte å ta notater på

- En kopp kaffe å nyte under kurset! (valgfri)

Hva får du?

Et to-timers nettkurs som dekker det grunnleggende om kaffebrenning, nyttig for enhver brennemetode, og en titt på noen teknikker du kan bruke for å brenne bedre kaffe. Du vil også kunne stille spørsmål knyttet til din egen brenning.

Kurset inkluderer også undervisningsmateriell som vil bli gjort tilgjengelig i en delt Google Disk-mappe etter kurset, som eksempler på brenneprofiler og skriftlige veiledninger, slik at du kan fortsette å utforske kaffebrenning på egenhånd. Det vil også være mulig å sende inn dine brenneprofiler etter kurset og få tilbakemelding på dem.

Det anbefales å ha en kaffebrennemaskin som du kan bruke, men ikke obligatorisk. Du kan bokstavelig talt lære å steke på en wok på dette kurset.